현지식

다양한 현지식, 랑꽌 Lang Quan

Lang Quan 랑꽌
0327-981-227
Open : AM 11:00 ~ PM 09:30
brake : PM 03:30 ~ PM 04:30
City, 411 Đ. Trần Hưng Đạo, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng

본문

 


현지음식을 시원한 에어컨이 있는 식당에서 먹을 수 있는 몇 안되는 곳입니다.

한국인 사장님께서 운영하지만 조리는 베트남 요리사가 하기때문에 100% 베트남식 현지요리를 맛볼 수 있습니다.

로컬식당과는 다르게 시원하고 아주 위생적이고 깨끗하며

사장님 내외분도 친절하시지만 직원응대 또한 친절합니다.


 


 


요리는 제 기준에서는 간이 조금 부족한 듯 합니다.

제가 평소 살짝 짜게 먹는 스타일이라서 ㅎㅎㅎ

기본적으로 요리가 맛있기때문에 짜게 먹는 분들은 고추가 들어간 간장과 느억맘 소스를 적절히 넣어서 간을 맞춰 드시면 아주 맛있습니다.

완탕은 육수가 맛있습니다.

도가니쪽 뼈를 넣고 육수를 낸다고 합니다.

그래서인지 완탕에 간장을 적절히 넣어서 드시면 우동국물맛이 나는데 깔끔하고 시원한 맛이 나서 아주 좋습니다.

라우몽(모닝글로리)은 로컬에서도 식당마다 조리가 다른데

짜게 하는 곳이 있고 싱겁게 하여 간장과 섞어서 먹게 하는 곳이 있습니다.

여기는 싱겁게 하는 곳이라서 간장으로 간을 맞춰서 드시면 됩니다.

참고로 라우몽은 해물볶음밥과 잘 어울립니다.

그리고 한가지 아쉬운 점은 쌀국수가 없습니다.

완탕 육수에 쌀국수를 넣어도 괜찮겠다는 생각이 드는데 먹어봐야 알겠죠.

그외에 다양한 요리들이 있으니 다낭오시면 꼭 드시고 가시길 추천합니다.









 

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